临近岁末，各大酒店纷纷对来年的餐饮市场展开争夺，在政务宴和商务宴相对“不景气”的当下，婚宴市场无疑成为各家争抢的焦点。新安晚报、安徽网记者调查发现，由于竞争加剧等因素，2014年婚宴和婚庆服务价格会有所下降。
近年来，合肥的婚宴预订市场，几乎都呈现出一种不怕没生意、年年喊涨的情况，但这种情况在今年却要“缓一缓”。临近年底，合肥各大酒店新一年的婚宴报价纷纷出炉。新安晚报、安徽网记者选择了10家酒店进行了逐一调查。
“往年，我们一般要涨价15%到20%，今年没敢向上调，反而还会在特定的月份进行促销降价。”合肥泓瑞金陵大酒店销售部邓经理告诉记者，他们分淡季和旺季两种价格，淡季每桌1799元到1999元，旺季的价格为2188元到2388元， “去年我们酒店最低价格是2288元，明年的定价与住年比下降不少。”
邓经理表示，由于大环境的原因，现在政务和商务宴请比原来要少得多，民间婚宴成了各家酒店比拼的领域，“竞争加剧，制定价格时都比较谨慎。”
记者统计发现：4家五星级酒店，最便宜套餐价格约为1388元，比以前略有下降；6家中档酒店，最便宜套餐价格为999元，基本与以往持平。“但物价和人力成本都在上涨，价格其实是下降了。”同庆楼销售部负责人说。
婚庆公司也下调价格
“今年的婚庆市场比住年下降了三分之一左右，却新增了不少婚庆公司，”合肥新站区一家婚庆公司的李经理感觉业内竞争越来越激烈，“我们主要针对中低端市场，价格在一般在两三千左右，但如今也推出了1299元的特价套餐，这在以前是没有的”，李经理告诉新安晚报、安徽网记者，2014年从传统观念上来说是结婚的好年份，但由于竞争的加剧，“两千左右的婚庆套餐，会越来越多”。
同样感觉到压力的，还有幸福园婚庆公司的程经理，他的婚庆公司主要针对中高端人群，他告诉记者，明年婚庆服务的价格会有所下降，“蛋糕就这么大，大家都要来分，其实这时候是积累客户，特别是塑造形像最好的时候，价格不会比现在高。”
竞争激烈只能拼服务
2013年，是农历上的“无春年”，本想借着2014年“这个好年份”扳回一城的商家们却遇到了一个“尴尬”，无论是婚宴还是婚庆市场，加剧的竞争让利润有所缩小。各大酒店和婚庆公司都使出不少促销手段，但拼服务是各家共同特点。
记者发现，很多酒店推出办婚宴送婚房和酒水的活动。“我们现在考虑，是不是可以办完婚宴，再送大幅优惠办满月酒，”银瑞林国际大洒店的销售部贾经理告诉记者。
合肥新站区一家婚庆公司的李经理则告诉新安晚报、安徽网记者，在婚庆的套餐中，他们现在已将各个选项全部写在菜单上，“顾客就像点菜一样，你要什么，我们就选什么。全部以客户的需求为中心。”
本报记者 袁星红 杨俊